jueves, 7 de marzo de 2013

microPOST: ¿Yogures desnatados o normales en la dieta ?

Muy buenos días amigos!!!




Hoy voy a hablaros de algo que nos preguntan a menudo los pacientes en la consulta: 

Yogurt desnatado a dieta

¿¿Realmente merece la pena tomar yogures desnatados en lugar de los normales mientras estamos a dieta??

Nuestra recomendación es que SÍ: que merece la pena totalmente por varias razones que detallaremos a continuación.












Los yogures son alimentos de origen animal (salvando los que se hacen con soja ) y por lo tanto aportan más grasas que otros alimentos.

Cuando se elige la variedad desnatada conseguimos dos cosas fundamentales:

  • 1. Reducir la cantidad de grasas totales y grasas saturadas*  (* = las que elevan el colesterol).
  • 2. Reducir la cantidad de calorías, evitando así tomar un exceso de energía que podría desembocar poco a poco en un incremento de peso no deseado.
Hemos obtenido gracias a la web de DANONE, la información nutricional detallada de los yogures que presentan. Esta marca puede servirnos para hacernos una idea de las diferencias entre los desnatados y los normales.

Hemos tomado como referencia el yogurt de fresa desnatado y el normal.

Calorías yogurt desnatado fresa
Yogur DESNATADO de fresa
Calorías yogurt normal fresa
Yogur NORMAL de fresa






























  • Podréis ver que el yogurt normal tiene el doble de calorías que el desnatado (105 frente a 51). 
  • Y que la cantidad de grasas saturadas en el yogurt normal es casi tres veces superior! (1.5 frente a 0.26)
  • Además, el contenido de calcio no de disminuye en el yogurt desnatado, en este concretamente incluso es superior, llegando a aportar en torno al 20% de las necesidades de calcio diarias para una persona. (169 mg frente a 148 mg)


CONCLUSIÓN:
Nunca está de más recibir un cuidado extra en la alimentación, así que opta siempre que puedas, estés o no a dieta, por los yogures desnatados. Tienen menos calorías, menos grasas y misma cantidad de calcio.
Extiende este hábito saludable al resto de la familia, hoy en día existen numerosas marcas con variedades riquísimas! A penas notaréis la diferencia, pero vuestra salud os lo agradecerá :) 



Redacción: 
María Astudillo Montero (aleaDIETS / ALEA Consulta dietética)