jueves, 29 de mayo de 2014

Huevos fritos especiales

¡Hola amigos! 

Hoy os mostramos una receta de lo más sencilla pero de lo más vistosa!! Y si no, seguid leyendo... 
Una de las recetas de las que suelen disfrutar nuestros pacientes en las dietas es la de huevos con verduritas. Estoy segura de que a más de un@ os suena, ¿a que sí? Pues bien, hoy os mostramos como reconvertir esa receta de huevos revueltos o en tortilla acompañados de una mezcla de verduritas.

Tardaréis solo unos pocos minutos en hacerla y el resultado es tan bonito Y TAN SABROSO, que merece la pena probarla :) 





INGREDIENTES:
- Huevos: 2
- Pimiento rojo: 2 rodajas de unos 2 o  3 centímetros de alto cada una. 
- Media cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Pan: 20 g
* Y una buena sartén antiadherente :)

:) SÓLO 280 CALORÍAS (Ideal para la cena.)



ELABORACIÓN:
1. Limpia el pimiento y parte dos rodajas en forma de anillo. 
2. Calienta el aceite en la sartén y pon los anillos de pimiento en el centro. 
3. Echa cada huevo entero en el interior de cada anillo de pimiento y déjalo hacer a fuego medio/alto durante unos 3-4 minutos.

* Si te gusta el huevo muy cuajado (como en la foto) dale la vuelta al anillo de pimiento y huevo para que la otra cara se haga a la plancha. Pero si lo prefieres un poquito blando (para untar el pan) déjalo hacer solo por una cara y sácalo cuando esté a tu gusto :)