jueves, 15 de enero de 2015

Cazo depurativo de invierno

¡Buenos días! 
Empezamos el año de recetas con una de cuchara ideal para estos días invernales en donde apetece poner las manos sobre un cuenco caliente. En esta ocasión os presentamos un cazo de verduras y patata que además podéis preparar un día y consumirlo otro. Porque es uno de esos guisos que está super rico de un día para otro. 
Además por su alto contenido en fibra y diuréticos es ideal para ir cogiendo ritmo tras los días de excesos navideños.
Sin más, vamos con la receta, sus calorías y su forma de elaboración.



INGREDIENTES:
- Patata: 100 g
- Champiñones o setas: 50 g
- Espárragos verdes (o judías verdes): 50 g
- Zanahoria: 50 g
- Cebolla: 50 g
- Puerro: 50 g
- 1 cucharada de postre de aceite de oliva
- Sal, comino molido y pimienta negra


:) SÓLO 193 CALORÍAS (Ideal como plato único en la cena o bien como primer plato en la comida.)


ELABORACIÓN:
  1. Parte en trocitos muy finos la cebolla y el puerro y ponlos a dorar en una cazuela cuando el aceite indicado esté caliente. Una vez estén dorados añade los champiñones en daditos.
  2. Soltarán un poco de agua, que será idea para el siguiente paso: añadir los espárragos troceados y la zanahoria partida muy finita (yo hice tiras muy finitas con un "pela-patatas" que después partí con un cuchillo).
  3. Una vez estén todas las verduras mezcladas, añade la patata en dados, una pizca de sal, pimienta negra y un poquito de comino. 
  4. Añade agua hasta cubrir el guiso, tápalo, baja el fuego y deja cocer unos 12-15 minutos.
Retira del fuego, sirve cuando esté calentito y ¡disfruta!




Más recetas en nuestra sección RECETAS RICAS DE DIETA

Y más aún con nuestras dietas: 
En Salamanca, ALEA Consulta dietética
En el resto del mundo: www.aleadiets.com 

Síguenos en Facebook :) 


12 comentarios:

  1. Me gusta mucho este sitio. Estaré atenta a todas tus recetas ya que me gustan bastante :D Un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Nos alegramos mucho, Alexa, de que te gusten nuestras recetas. Permanece atenta porque pronto anunciaremos algo muy pero que muy interesante... jeje :)

      Eliminar
  2. Respuestas
    1. Sí, está buenísima!
      Gracias por seguirnos y por comentar. Pronto anunciaremos algo que os gustará mucho y os será muy útil.
      Un saludo!!!

      Eliminar
  3. Las recetas de esta sección son válidas para todos los planes? Cómo podría calcular las cantidades para diferentes planes? En casa somos dos haciendo la dieta pero uno en el p1 y otro el p3. Me encantan vuestras recetas estoy disfrutando mucho de esta forma de perder peso. Muchas gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡Buenos días, Manoli!

      muchas gracias, amiga!! Nos alegra mucho saber que estáis a tope en la familia :)

      Te cuento: todas estas recetas son del plan 2 (que equivalen a 1500 calorías diarias). Tú estás un poquito por debajo y la otra persona un poco por encima. La cosa se podría apañar de la siguiente manera: cocina la receta elegida del blog para dos personas y a la hora de repartir ponte un poquito menos que en el otro plato. Así quedará solucionado de forma sencilla :)

      ¡Un abrazo!
      María.

      Eliminar
  4. Estas cantidades, ¿para cuántas personas son?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡Hola! Serían para una persona para una cena ligera o para el primer plato de la comida.
      Si estás familiarizado con los planes del libro, correspondería al plan nº2 :)

      ¡Un saludo!

      Eliminar
  5. ¡Hola chicos! He pensado sustituir las Patatas guisadas al estilo normando por este plato de primero y emperador o salmón a la naranja de segundo ¿Sería una buena idea? ¿Qué cantidades serían las indicadas para el plan 3? ¡Muchas gracias!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muy buenos días!!
      Pues sería un plato estupendo para estos días de frío. Y con el segundo que indica, perfecto.
      Para el plan 3 las cantidades serían:
      - Patata: 180 g
      - Champiñones o setas: 80 g
      - Espárragos verdes (o judías verdes): 80 g
      - Zanahoria: 100 g
      - Cebolla: 80 g
      - Puerro: 80 g
      - 1 cucharada de postre de aceite de oliva
      - Sal, comino molido y pimienta negra, al gusto :)

      ¡Un fuerte abrazo y que aproveche!
      María.

      Eliminar
  6. ¡Muchíiisimas gracias! Hoy lo hemos hecho en casa y estaba muuuy rico (también lo están las patatas a la normanda, pero me he obligado a cambiar de vez en cuando) ¡Gracias por contestar tan rápido y de manera tan detallada! Un abrazo

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!! :)