jueves, 18 de febrero de 2016

Sándwich especial de aguacate, queso y humus

¡Muy buenos días, amigos! 
Hoy os traemos algo diferente... Pero ¡riquísimo y super fácil! Solo tenéis que conseguir unos ingredientes ricos-ricos y combinarlos tal como os vamos a explicar.

Seguro que más de uno y más de una se ve en esta situación alguna noche: termino tarde de currar, no tengo hecha la cena, me apetece una "guarrería"... quizá pida una pizza o me coma una hamburguesa o descongele en el horno algo precocinado...
Bien, pues para noches de esas os traemos hoy esta receta :) Lo mejor de todo es que es mucho más saludable que cualquiera de las opciones guarretas que os decíamos arriba. Así que vamos allá...

Sándwich especial con aguacate y humus

Esta receta es adecuada para cenar :)  




INGREDIENTES

- 1 pan con semillas (yo lo compré en Hipercor, pero lo hay en todos los supermercados y panaderías)
- 40 g de aguacate fileteado
- 30 g de philadelphia light
- 30 g de humus (yo lo compré en Aldi)
- 30 g de zanahoria
- 30 g de pepino
- 30 g de coliflor (o cualquier otra verdurita, pero la coliflor así queda de vicio! Sabe super suave...)


ELABORACIÓN

1. Pon en la tostadora las dos mitades del pan.

2. En lo que se tuesta parte en pedacitos muy pequeños la zanahoria, el pepino sin piel y la coliflor. Disponlos en un cuenco y añade el queso indicado. Mezcla bien y reserva.

3. Cuando el pan esté listo, toma la primera parte (la rebanada de abajo) y úntala con el humus. Después ponle el aguacate y por último la mezcla de queso y verduras. Cierra el sándwich y tómalo calentito...

Repetirás seguro ;)



6 comentarios:

  1. Una alternativa bastante más saludable que el clásico sándwich de jamón y queso ;)

    Por mi parte llevo tiempo preparando un sándwich que también está de rechupete:

    - 2 rebanadas de pan de molde.
    - 2 cucharadas de guacamole fresco que compro en Mercadona (25 g).
    - 2 o 3 rodajas de tomate (25 g).
    - 20 g de queso feta para ensalada en dados.

    Unto una rebanada con el guacamole y encima pongo el tomate y el queso feta. Cierro el sándwich y tuesto ligeramente por ambos lados en una buena sartén antiadherente sin nada de aceite.

    Tiene alrededor de 240 kcal y ha sido todo un descubrimiento, teniendo en cuenta que nunca antes me había llamado la atención el guacamole :P

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    1. Buenos días, Pablo!!
      Madre mía, pero qué pinta tiene el tuyo!! Ya estoy haciéndolo, jaja! El guacamole nos encanta, casa genial con todo... Pues de verdad que lo haremos, ¡muchas gracias por tu aportación!
      Y un abrazo!
      María.

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  2. Nunca creí que en una dieta pudiera comer cosas tan ricas y variadas!!! Enhorabuena y mil gracias. Os lo currais un montón ;)

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    1. Muchas gracias, Pedro! Gracias a ti por seguirnos y por comentar. Esperamos que disfrutes mucho con esta y otras recetas, y que lo compartas con nosotros!!!
      Un saludo!!!

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  3. Perdonen mi ignorancia: La coliflor cruda?Saludos, Maribel

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    1. Hola Maribel!
      Jajaja, sí!! Puede sonar un poco raro, pero bien limpia y partida muy muy finita le da un toque de sabor y sobre todo de textura impresionante. ¡Pruébalo, ya verás como te sorprende!
      Un saludo!!!

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Gracias por tu comentario!! :)