martes, 4 de octubre de 2016

¿Por qué hacer 5 o 6 comidas al día?




Iniciamos esta serie de artículos sobre “cultura nutricional” con una pregunta interesante. 
Siempre oímos decir eso de que hay que hacer cinco comidas al día, pero ¿realmente sabemos por qué? ¿Es tan importante como parece?
Pues sí, lo es y por una razón muy sencilla y bonita :)





Nuestro organismo está formado por diferentes tejidos: encontramos tejido muscular, óseo, nervioso… etc. Cada uno de estos tejidos está compuesto por células. 
Cada una de nuestras células funciona como una pequeña fábrica en la que se construyen moléculas, se reciclan sustancias y se destruyen los desechos. 

Cualquier fábrica que se precie necesita combustible y materiales para trabajar, ¿verdad? Pues nuestras células no son menos: para funcionar correctamente necesitan nutrientes y energía. 
Esto lo consiguen a través de los alimentos, pues ellos son los portadores de energía (calorías) y de nutrientes (grasas, proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas).



Si nuestras células se encontraran en la situación de no tener energía ni nutrientes suficientes, la maquinaria no funcionaría bien. Y eso a nivel global se manifestaría como: fatiga e irritabilidad a corto plazo, y anemias y otros problemas de salud a medio largo plazo.


Por lo tanto para cuidar de nuestro organismo hemos de darle a nuestras células (que nunca dejan de trabajar, son como hormiguitas) energía y nutrientes necesarios para que hagan su trabajo lo mejor posible.

Para ello hemos de alimentarnos varias veces al día. De esa forma las células recibirán cada cierto tiempo (2-4 horas) todo lo que necesitan sin llegar a sufrir. 

De niña me fascinaban este tipo de libros.

Cuando uno por ejemplo no desayuna ni toma nada a media mañana, llegará a la comida después de más de 15 horas en ayuno desde la cena de la noche anterior. 
Durante todas esas horas sus células habrán sobrevivido precariamente sin el combustible necesario. El azúcar en su sangre bajará muchísimo, su sistema hormonal se alterará, se notará mucho más cansado, irascible y ansioso que lo normal. 
Y encima, cuando tenga la comida delante, como es lógico, comerá con muchas ganas y seguramente más de lo que necesita. Esta es la razón por la que se suele decir que no desayunar engorda


En definitiva: haciendo 5 o 6 comidas al día repartidas entre 2 y 4 horas entre sí, conseguiremos mantener nuestro organismo en condiciones óptimas para su buen funcionamiento. 
De lo contrario lo estresaremos de forma innecesaria y ello acabará pasándonos factura. 
Así que recuerda: intenta hacer 5 o 6 comidas al día (¡como mínimo 4!). 


En el próximo artículo trataremos el desayuno con más profundidad, os contaremos cómo hacer desayunos equilibrados, ligeros y riquísimos. 

¡Hasta pronto!





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4 comentarios:

  1. Hola buenos días he comprado vuestro libro y me ha encantado aunque me cuesta creer que se pueda adelgazar comiendo asi ,pero voy hacerlo porque me dais mucha confianza por lo que he leído .Pero tengo algunas dudas yo a veces suelo tomar un zumo en la licuadora a media tarde o media mañana de zanahoria y manzana y alguna fruta mas que tenga en mi frigo .la cuestión es que si jo hago asi luego en la comida o en la cena al usar zanahoria tengo que poner menos verduras o sigo respetando las cantidades que indicais en los menus.Estoy muy contenta por encontraros .Gracias por vuestros consejoS

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    1. ¡Muy buenos días, y muchísimas gracias por tu confianza!
      Espero que consigas muy buenos resultados a corto y a largo plazo :) Aquí nos tienes para echarte una mano en todo lo que surja.

      La verdad es que uno acostumbra a pensar en "dieta" con 4 alimentos repetitivos, poca cantidad y mucha hambre. Pero lo cierto es que nada de eso hace falta: es más sano y duradero aprender a comer las raciones que nos corresponden a cada uno para mantener un buen peso y buena salud :) :)

      Si me concretaras el plan en el que estás te indicaría la cantidad de hortalizas y frutas con las que puedes hacer tu zumo.
      Lo que sí puedo contestarte es que no haría falta que modificases después las comidas o las cenas, puedes hacerlas tal cual incluso habiendo almorzado o merendado un zumo licuado.
      Lo dicho, si me indicas tu plan, te anotaré las cantidades para el zumito :)

      ¡Un abrazo!
      María.

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    2. Gracias estoy en el plan 2 y mi duda es al incluir hortalizas como la zanahoria en el zumo . He visto que a media mañana y media tarde en el libro una opción es 200 ml de zumo pero entiendo que se refiere solo zumo de frutas . Por eso mi duda al incluir zanahoria . Muchísimas gracias de nuevo por atendernos tan amablemente.

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    3. Los 200 mL de zumo (un vaso de tamaño normal) podrían estar hechos a base de fruta exprimida o licuada, pero también con hortalizas. A algunas personas les gusta hacer zumos verdes con espinacas, por ejemplo.
      Así que sin miedo toma tu batido siempre que desees. La cantidad aproximada para el plan 2 sería 1 zanahoria mediana y 2 piezas de fruta.
      ¡Un abrazo y a disfrutarlo!
      María.

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