microPOST: ¿Yogures desnatados o normales en la dieta ?

Muy buenos días amigos!!!

Hoy voy a hablaros de algo que nos preguntan a menudo los pacientes en la consulta: 

¿¿Realmente merece la pena tomar yogures desnatados en lugar de los normales mientras estamos a dieta??

Nuestra recomendación es que SÍ: que merece la pena totalmente por varias razones que detallaremos a continuación.

Los yogures son alimentos de origen animal (salvando los que se hacen con soja ) y por lo tanto aportan más grasas que otros alimentos.

Cuando se elige la variedad desnatada conseguimos dos cosas fundamentales:

• 1. Reducir la cantidad de grasas totales y grasas saturadas*  (* = las que elevan el colesterol).
• 2. Reducir la cantidad de calorías, evitando así tomar un exceso de energía que podría desembocar poco a poco en un incremento de peso no deseado.

Hemos obtenido gracias a la web de DANONE, la información nutricional detallada de los yogures que presentan. Esta marca puede servirnos para hacernos una idea de las diferencias entre los desnatados y los normales.

Hemos tomado como referencia el yogurt de fresa desnatado y el normal.

Yogur DESNATADO de fresa

Yogur NORMAL de fresa

• Podréis ver que el yogurt normal tiene el doble de calorías que el desnatado (105 frente a 51). 
• Y que la cantidad de grasas saturadas en el yogurt normal es casi tres veces superior! (1.5 frente a 0.26)
• Además, el contenido de calcio no de disminuye en el yogurt desnatado, en este concretamente incluso es superior, llegando a aportar en torno al 20% de las necesidades de calcio diarias para una persona. (169 mg frente a 148 mg)

CONCLUSIÓN:

Nunca está de más recibir un cuidado extra en la alimentación, así que opta siempre que puedas, estés o no a dieta, por los yogures desnatados. Tienen menos calorías, menos grasas y misma cantidad de calcio.

Extiende este hábito saludable al resto de la familia, hoy en día existen numerosas marcas con variedades riquísimas! A penas notaréis la diferencia, pero vuestra salud os lo agradecerá :) 

Redacción: 

María Astudillo Montero (aleaDIETS / ALEA Consulta dietética)