jueves, 15 de diciembre de 2016

Árbol de frutas para Navidad

¡Muy buenos días, queridos lectores! 
Esta mañana acabo de darme cuenta de que hemos superado los dos millones y medio de visitas en el blog. ¡Gracias por vuestro apoyo y confianza! Esto es un lujazo, palabra. Poder hacer lo que a uno le gusta y tener una respuesta tan buena y bonita nos llena de emoción. Así que gracias por hacerlo posible.

Dicho esto os cuento lo que os traemos hoy. Una alternativa saludable a los postres de Navidad. 
Se trata de un árbol de frutas de temporada para que vuestros comensales queden impresionados. 
Es sencillísimo de hacer y queda muy resultón. 


Es una alternativa estupenda a los dulces tradicionales, que también pueden estar presentes, claro. Pero al menos tendremos esta opción saludable. Y vistosa, barata y fácil de preparar.
Yo preparé uno pequeño porque en casa solo éramos dos y aún así duró un par de días en la nevera, luego os doy un truquito para que no se pongan feas las frutas al dejarlas al aire.

Primero de todo: ¿Para cuántas personas será? 
Nosotros éramos dos, como os digo, y pelé y lavé 6 raciones de frutas variadas. Lo disfrutamos tras la comida, la cena y el desayuno del día siguiente. 
Si por ejemplo vais a ser ocho en la comida de Navidad pondría un mínimo de una pieza por comensal. 

¿Y cómo se hace?
1. Seleccionamos las frutas, las lavamos, las secamos y pelamos las que haya que pelar.
Yo utilicé kiwis, uvas, manzana, melón y plátano. 

2. El siguiente punto se explica mejor con dos imágenes:


3. Tomamos una manzana grande y que quitamos la parte de arriba.
4. Cogemos una zanahoria grande y fuerte, le cortamos las puntas al ras y colocamos un palillo (yo usé un palito de pinchos morunos) en la parte más gruesa.
5. Dejamos que el palito sobresalga unos centímetros y lo clavamos en la manzana tal como veis en la siguiente imagen.



6. Ahora vamos colocando de forma concéntrica más palillos empezando por la base de la manzana y terminamos en la punta de la zanahoria.

7. Colocamos los pedazos de fruta alternándolas para que quede vistoso y divertido y tendremos listo nuestro árbol de fruta.

►►► Como lo prepararéis con antelación un truco para que las frutas no se oxiden y se pongan marrones es... antes de pincharlas en el árbol las volcamos en un cuenco y añadimos un poquito de zumo de naranja (o de limón). Lo menamos para que se impregnen y aguantarán mucho más tiempo brillantes y sin manchas marrones. 







Si estás pensando en perder unos kilos quizá podríamos ayudarte hasta de cuatro maneas. 

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Soy María Astudillo Montero, 
Especialista en Nutrición y elaboración de dietas.
Dirijo este blog.
 Soy co-fundadora de ALEA.