jueves, 27 de noviembre de 2014

Comidas del mundo II: MÉJICO

¡Buenos días! 

Para nuestra segunda entrada de comidas del mundo hemos elegido una que sabemos gusta a casi todos: unas fajitas mejicanas
Preparadas de una u otra forma, con o sin picante, no he conocido a nadie que no goce con una de estas... Y es que... ¿sería capaz alguien de no disfrutar con unas tortas de maíz, verduras frescas y braseadas y unos trocitos de pollo dorados...?


Lo mejor de todo: haciéndolas como os indicamos sus calorías las hace aptas para vuestra dieta
Sin más, aquí las tenéis, recién preparadas y aún por doblar.



INGREDIENTES para 2 fajitas:

- 2 tortitas de maíz de tamaño pequeño
- 120 g de pechuga de pollo
- 150 g de tomate fresco
- 60 g de pimiento (puede ser fresco o bien enlatado)
- 50 g de cebolla
- 60 g de hojas verdes de ensalada
- Media cucharada de aceite de oliva
- 4 cucharadas de ketchup
- 4 cucharadas de mayonesa light o una salsa similar


:) SOLO 204 CALORÍAS por fajita (Ideales para una cena de vez en cuando: 3 para los chicos, 2 para las chicas.)


ELABORACIÓN:

1. Parte la pechuga de pollo en taquitos como de un centímetro de lado. Parte también la cebolla y el pimiento. 
2. En una sartén antiadherente echa el aceite. Cuando esté caliente añade el pollo, la cebolla y el pimiento y deja hacer a fuego medio durante unos minutos. 
3. Cuando estén listos pon a punto de sal, añade un poquito de pimienta negra y echa el tomate fresco troceado. Añade el ketchup t apaga el fuego.
4. Calienta en el microondas las tortitas durante unos 15 segundos. 
5. Para montarlas: pon unas hojas verdes sobre cada tortita, después el preparado de pollo y verduras, y por último añade un poquito de mayonesa o una salsa similar. 
(Yo usé un chorrito de la marca Heinz variedad cebolla y ajo.)




Más recetas en nuestra sección RECETAS RICAS DE DIETA

Y más aún con nuestras dietas: 
En Salamanca, ALEA Consulta dietética
En el resto del mundo: www.aleadiets.com 

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7 comentarios:

  1. mmmmmm !!! qué ricas son las fajitas !!! Yo las hago de vez en cuando aún estado " a plan", y ahora al ver vuestra receta me entran dudas si como yo las hago también son aptas.

    Yo hago juliana de pimiento rojo y verde, cebollita, y alguna que otra vez un poquitín de calabacín, y lo salteo. Y cuando se esta acabando de hacer hecho un par de cucharadas de tomate casero y unas cayenitas o paprika.¿ son muchas mas kcal?

    También alguna vez sustituyo el pollo por champis!!

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    1. ¡Hola Clara!

      muchas gracias por tu pregunta :)
      Te cuento: tal como las haces tú son perfectas! Sustituyes una salsa por otra, y unas verduras por otras, pero en el fondo son muy parecidas. Vigila cantidad de aceite para que no sean muy fuertes y ¡listo!

      El día que cambias el pollo por champiñones las haces mucho más ligeras!! Así que serían mejor aún para la dieta :)

      ¡Un abrazo!

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  2. Hola, yo las fajitas las hago asi:
    Hago la pechuga primero cuando ya está casi echa le añado pimiento rojo y verde más cebolla cuando esta casi hecho le añado un sobre sazonador de oldepazo y un poco de salsa de la misma marca para fajitas. Tiene muchas más calorías o más o menos igual?

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    1. Hola :)
      No, no tiene muchas más calorías siempre que no te pases con la cantidad de salsa :)

      Un saludo!!

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  3. Un saludo para todo el equipo Alea.
    Yo he hecho una mezcla entre esta receta y otra que viene en el libro,os cuento y me decís que os parece; en vez de pollo e cambiado por 80 gr.de ternera,media cucharada de aceite de oliva,100gr.de pimientos mezclados rojos y verdes,30gr.de cebolla, 30gr.de lechuga y 2 tortitas de maíz pequeñas o 1 grande y una cucharadita de sazonador para fajitas.
    Espero que os guste.

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    1. ¡Hola Lupe! Espectacular tu receta, ¡muchísimasas gracias por la idea!
      Y si alguien la quiere tomar en plan vegui, podría sustituir la carne por la misma cantidad de seitán o tofu :P
      ¡Un fuerte abrazo!

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