martes, 18 de marzo de 2014

¿Qué tapas comer cuando estamos a dieta?


AUTORA Bea Ribes | Dietista Nutricionista 
Colaboradora en nuestro blog


Hemos empezado una dieta, estamos motivados, nos gusta el menú, nos hemos comprado unas zapatillas y hemos incorporado en nuestra rutina diaria la actividad física, estamos aprendiendo a comer saludablemente y a corregir los malos hábitos alimentarios como comer a deshoras y saltarnos colaciones.

Cada día nos sentimos con más energía y más alegres por estar consiguiendo nuestro gran reto.

Pero entonces, tus amigos deciden organizar una cena en el restaurante de moda, evento al que tú no puedes faltar.

Que no cunda el pánico, te voy a proponer una cena que consta de 4 tapas, baja en calorías, grasa saturada, azúcar y sal.
Para que disfrutes de tus amigos, sin que tires por la borda todo el esfuerzo de estas semanas:

  • Una ración de espárragos blancos
  • Un plato de setas a la plancha
  • Mejillones al vapor
  • Gulas
  • Acompañar con una porción pequeña de pan (30 g)
  • Para beber agua o un refresco tipo light y de postre fruta de temporada

El resultado es una cena sabrosa, saludable, que nos aportara tan solo 423 kcal en la que podrás gozar de una compañía agradable.

A continuación adjunto una tabla para que puedas comparar la cantidad de calorías, grasas, azúcar y sal de las tapas que más te gustan:


Kcal
Grasa
Grasa Saturada
Azúcar
Sal
Espárragos blancos
13
0,3g
0,07
1,6
0,2g
Banderillas picantes
31,9
1,5



Melón con jamón
65

4g

0,9g

3,6g
0,4g

Setas a la plancha
67

4,1g

0,7g
4g

0,4g

Anchoas en vinagreta
93
4,4g
1,2g
0,3g
0,5g
Mejillones al vapor
99
5,9g
0,9g
0,3g
0,1g
Recetas de gulas
109
0,8g
0,2g
0g
0,6g
Gambas al ajillo
118
8,2g
1,2g
0,1g
0,5
Langostinos a la plancha con limón
146
7g
1,1g
1,68g
1,1g
Gazpacho andaluz
149

10,7g
1,6g
3,6g
0,5g
Revuelto de huevo, champiñones y puerro
167
10g
2,7g
5g
0,5g
Calamares a la romana
205
6,9 g
2,3g
4,1g
1g
Almejas guisadas
207
19g
3,1g
2,1g
0,4g
Boquerones a la plancha con vinagreta
208
9,3g
2,4g
4,3g
0,6g
Tostada de pan con tortilla
247
9,6g
2,2g
9g
0,7g
Pulpo a la vinagreta
259
17,1g
2,9g
3,9g
1,1g


Bibliografía: www.consumer.es


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