jueves, 14 de marzo de 2019

Desayunos ALEA #1

Durante la promoción del nuevo libro muchos periodistas nos están preguntando sobre el desayuno. Sobre cómo debería ser, sobre ideas saludables, incluso nos preguntan qué desayuna el equipo ALEA. Esa respuesta es muy fácil: lo mismo que recomendamos a nuestros lectores y pacientes :)
Así que hoy vamos a comenzar una serie de post sobre desayunos: queremos demostraros que hay mogollón de ideas saludables que se pueden preparar en un momentín y harán que comencemos el día como debe ser :) 

Desayunos ALEA #1
Tostada de pan con aguacate, fresas y café con leche


 Ingredientes para un desayuno extra saludable y extra rico :) 

Ingredientes Plan 1Plan 2Plan 3Plan 4
Pan (mejor integral)30 g35 g45 g50 g
Aguacate40 g45 g50 g65 g
Fresas100 g120 g140 g160 g
Bebida vegetal o leche desnatada con café1 taza1 taza1 taza1 taza


Elaboración:


Si tenías el pan congelado, mételo en la tostadora y deja que se haga un poquito.
En ese tiempo tritura el aguacate con un tenedor dentro de un cuenco y añádele un poquito de sal y de pimienta negra molida. Mezcla muy bien y cuando el pan esté listo, extiende la mezcla por encima.

A nosotros nos gusta tomar el café sin endulzar: te recomendamos que lo pruebes. Quizá las primeras veces te resulte un poquito fuerte, pero en cuanto le cojas el gusto no entenderás disfrutar del café de otra manera... 





Si deseas perder peso y sobre todo, 
deseas aprender a comer mejor, 
pincha sobre mí :)



Soy María Astudillo Montero, 
fundadora y codirectora de ALEA desde el año 2006.
Coautora de La dieta ALEA, 2015 Ed. Zenith/Planeta.


9 comentarios:

  1. Claudia Miranda Ruiz14 de enero de 2019, 15:28

    Hola! Me encanta el aguacate en los desayunos! pero tengo diferentes preguntas...
    Como bien aparece en vuestro libro en el desayuno y a mitad de mañana aparecen opciones de pan, mi pregunta es...¿Puedo en la toma del desayuno incorporar ese pan de media mañana y una de las opciones del desayuno pasarla a ese hueco de media mañana? Es para así desayunar un bocadillo un poquito más grande...
    Otra cuestión que tengo es si se puede bajar los gramos de aguacate e incorporarle algunos gramos de tomate.
    Otra pregunta es que me gusta bastante desayunar pan con aceite...¿podría seguir haciéndolo en menores cantidades? ¿Cuáles serían? ¿Si es sí le podría incorporar tomate? ¿Cuánto

    Un saludo y gracias por todo!

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    1. ¡Hola, Claudia, muy buenas tardes!
      Y muchísimas gracias por escribirnos con tus preguntas, son todas muy buenas. Vamos a por ellas.

      - No habría problema en adelantar tu porción de pan de media mañana al desayuno :) Nada más lo cambiarás de hora, así que sin problemas.
      - ¡Claro! Podrías reducir unos 10 g de aguacate y poner en su lugar 50 g de tomate (es más cantidad porque el aguacate aporta muchas más calorías que el tomate. Al reducir un poquito el alimento más fuerte, podremos disfrutar de más cantidad de otro más ligero como el tomate).
      - Genial, pues toma tu pan de desayuno con hasta 100 g de tomate con un poquito de sal y media cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra. ¡Quedarás como una reina!

      ¡Un abrazo y de nada!!!!!
      María :)

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  2. Claudia Miranda Ruiz15 de enero de 2019, 14:57

    Gracias por la respuesta! :)

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  3. Hola, he comprado el primer libro y me encanta. Voy a empezar a seguir vuestra dieta. Tengo una duda en los desayunos decis que se puede usar mermelada baja en azúcar un poquito. Si la mermelada es casera sin azúcar, o con stevia, se puede echar más cantidad en la tostada?. Gracias por este blog también. Un abrazo

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    1. ¡Hola, muy buenas tardes!
      Y muchísimas gracias por tus palabras! No hay nada más reconfortante que empezar así la jornada :)
      En respuesta a tu pregunta, te cuento: os recomendamos usar la baja en azúcar (o con estevia) porque poseerá menos calorías, aunque es un alimento que sigue aportando bastantes y por ello hemos de ser comedidos. Si es casera con azúcar, deberías poner algo menos de cantidad, pues su aporte energético será mayor (aunque su perfil nutricional seguro que será mejor!).
      No obstante, lo dicho: como no se suele abusar de este alimento, úsalo cuando quieras, un poquito y sin preocupación.
      ¡Un abrazo desde Salamanca!

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    2. Buenas tardes y gracias por la respuesta. Pero quiero hacer una aclaración . Cuando digo casera me refiero que la elaboró sin azúcar ninguna,la sustituyó por un poco de manzana y cáscara de naranja que hacen como de gelatina o parecida. Logicamente suconservación es menor, por lo que se hace menos cantidad. Gracias por la respuesta. Un abrazo.

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    3. ¡Oh! en ese caso, estupendo!! Podrías poner más cantidad, claro! Qué buena idea...!

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    4. Hola por si os interesa la receta que hago es con medio k de fresas,limpias y troceadas,como 1/4 de manzana con la piel y todo(yo utilizo la golden) y 1/4 de cáscara de naranja con la piel blanca que tiene por dentro y un chorreo cito de zumo de limón. Tanto la manzana como la naranja partida a trocitos muy chiquititos,las fresas según guste encontrar los trozos más o menos grandes. Se pone todo en una olla que no se pegue y se va moviendo hasta que tenga la consistencia que nos guste. He de decir que se queda un poquito ácida de sabor(a mí me gusta así), pero se le puede echar un poquito de stevia si se prefiere. Se conserva en el frigorífico 5/6 días. También se puede congelar un poco sino se va a tomar toda. Queda muy rica. He querido aportar la receta para que la useis lo veis conveniente y así agradecer todo lo que nos enseñáis vosotros tan desinteresadamente. Un abrazo

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    5. Pues te lo agradezco de corazón, y doblemente :) Por una parte por lo bonito que dices al final de tu comentario (GRACIAS) y por otra parte porque creo que en casa va a causar sensación, ¡muchas gracias! Voy a hacerla en cuanto compre fresas, ¡un abrazo grande!
      María.

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