jueves, 28 de junio de 2018

Panqueques fáciles para toda la familia

Es cierto, los panqueques o tortitas americanas son redonditos... Pero esta receta tan maravillosa os ahorrará un montón de tiempo y tendréis un desayuno la mar de saludable para toda la familia, y para varios días. 
Este bollo se prepara con 3 ingredientes nada más (5 si contamos sal y levadura) y podéis ponerle por encima cualquier alimento que se os ocurra. El día que lo preparé yo tenía en casa queso ricotta y dátiles y la combinación fue estupenda. ¿Quieres  verlo? Pues sigue leyendo :) 

tortita americana facil


Ingredientes para 16 panqueques o tortitas americanas:


  • Harina de trigo: 400 g
  • Leche desnatada: 400 mL
  • Huevos medianos: 4
  •       Una pizca de sal
  •       Un sobrecito de levadura Royal


Elaboración:
  1. Echa la harina, la sal y la levadura en un cuenco. Mezcla bien estos ingredientes.
  2. Añade la leche y los huevos enteros y bate el conjunto hasta formar una masa suave.
  3. Toma una bandeja grande de horno y fórrala de papel vegetal. Echa por encima la masa: 
receta masa panqueque


4. Sitúa por encima los ingredientes elegidos. Yo usé 50 g de queso ricotta repartidos en trocitos y 6 dátiles troceados. Pero podrías poner 2 melocotones fileteados, o 200 g de fresas partidas en láminas. 

como hacer tortitas americanas

5. Mételo en el horno precalentado a 220ºC y déjalo hacer durante unos 15 minutos, básicamente hasta que se ponga dorado.

tortitas americanas familiar

6. Pártelo en 16 porciones. Cada una de ellas pesará unos 50 g y aportará unas 100 calorías.

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¿Cuándo y cómo tomarlo durante la dieta (o el mantenimiento)?


Momento del díaPlan 1Plan 2Plan 3Plan 4
Desayuno (además del panqueque tomad la fruta y el lácteo)1.522.5
Almuerzo o merienda1 más una infusión1 más un café con leche 1.5 más un café con leche2 más un café con leche
Postre1111

Lo bueno es que si sobra (y es lo normal porque salen un montón) puedes guardarlas en papel de aluminio dentro de la nevera. Después cuando vayas a tomarla, pásala unos segundos por el microondas o por la sartén y quedará deliciosamente esponjosa...
Si hacer tanta cantidad te resulta demasiado complicado, reduce los ingredientes: por ejemplo, para hacer 4 panqueques necesitarías 100 g de harina, 100 mL de leche desnatada y 1 huevo :) 

¡Que los disfrutes! Y si tienes alguna apetencia especial... ¡cuéntanosla en los comentarios! Somos todo oídos :) 





Soy María Astudillo Montero, 
fundadora y codirectora de ALEA desde el año 2006.
Coautora de La dieta ALEA, 2015 y de Adelgaza por fin con la dieta ALEA, 2018.

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