¿Qué es la diabetes mellitus?
La diabetes mellitus es una
enfermedad del sistema endocrino, que afecta en concreto, al páncreas.
El páncreas tiene, entre sus
funciones, la de regular la producción de
insulina cuando los niveles de glucosa en sangre aumentan, como cuando
ingerimos alimentos. La insulina actúa de tal manera que las células de nuestro
cuerpo puedan absorber la glucosa, fabricar proteínas y ácidos grasos.
Cuando el páncreas no puede
producir o utilizar la insulina con normalidad hablamos entonces de diabetes.
Hay dos tipos de diabetes mellitus…
Existen dos tipos principales de
diabetes mellitus: tipo I y tipo II.
Las personas que sufren diabetes mellitus tipo I son aquellas
cuyo páncreas no produce insulina. Es necesario entonces administrar esa
insulina mediante inyecciones regulares.
Las personas que padecen diabetes mellitus tipo II o bien
producen cantidades insuficientes de insulina o las células no son capaces de
absorber la insulina que producen. Se debe tratar con medicamentos que
estimulen la secreción de insulina o, en muchos casos, los síntomas se pueden
controlar mediante pautas de dieta y ejercicio.
¿Quién tiene más riesgo de padecer diabetes?
La diabetes tipo I se suele dar
con más frecuencia en niños y personas jóvenes, aunque también en personas
adultas con antecedentes familiares.
La diabetes tipo II se da en
adultos y niños con sobrepeso y obesidad, ya que el aumento de peso puede
provocar resistencia a la insulina.
También son grupos de riesgo de
sufrir este tipo de diabetes personas de determinadas etnias, como personas
asiáticas o indígenas americanos; en personas con antecedentes familiares de
diabetes y en mujeres embarazadas (diabetes gestacional).
Cada día afecta a más personas

Este aumento está relacionado envejecimiento de la
población, la obesidad, las dietas no saludables y el
estilo de vida sedentarios.
Además, otro dato importante,
relacionado con la economía, es que en muchos países, la diabetes supone
un gasto de entre el 5% y el 10% del presupuesto sanitario, y más del 50% de
este coste se destina al tratamiento de las complicaciones de la diabetes.
Hábitos saludables y diabetes
Las personas diabéticas pueden
llevar una vida normal, sin mayores complicaciones en su día a día, si aplican
una serie de pautas relacionadas con la dieta y el estilo de vida saludables.
El diabético debe mantener unos
niveles de glucemia lo mas normales posibles mediante el equilibrio entre
dieta, insulina y actividad física; individualizando cada uno de estos factores
en cada caso personal.
En cuanto a la alimentación, la
dieta debe ser equilibrada, variada y suficiente. Se presta especial atención a los hidratos de carbono.
Es importante controlar la glucemia cuando se ingieren, procurando repartir
varias raciones a lo largo del día, evitando los azúcares simples (dulces y
azúcares), consumiendo más hidratos de carbono complejos, presentes en frutas,
legumbres o vegetales.
También hay que tener en cuenta
que el riesgo de sufrir determinadas enfermedades cardiovasculares en personas
diabéticas es mayor, y por ello hay que controlar la ingesta de grasas.
Además el control del peso
corporal es importante. Se ha visto que las personas que sufren diabetes tipo
II, al reducir de peso reducen los niveles de glucemia, lípidos y tensión arterial.
En cuanto al ejercicio, éste debe
formar parte del tratamiento del diabético, ya que mejora la sensibilidad a la
insulina, ayuda a controlar el peso y a reducir los factores de riesgo
cardiovascular. Para ello se tienen que controlar los niveles de glucemia antes
y después del ejercicio, incluso se ajustaría la dosificación de la insulina,
todo ellos en función de la persona y tipo de ejercicio.
AUTORA Raquel León Larios
Diplomada en Nutrición humana y dietética
Licenciada en Ciencia y tecnología de los alimentos
BIBLIOGRAFÍA
Direcciones
URL:
Informe de la inicitiva conjunta de la Organización Mundial de
la Salud y la Federación Internacional
de Diabetes.
¡Actuemos ya! contra la diabetes.
Libros:
Principios de anatomía y fisiología
Tortora
Grabowski
Nutrición y dietoterapia de, Krause
L. Kathleen Mahan
Sylvia Escott- Stump