jueves, 14 de mayo de 2015

Flores de hojaldre y manzana

Buenos días, amigos :) 
Para endulzar un poquito el fin de semana, os mostramos hoy una receta con la que haréis las delicias de todos los comensales. 
Si tenéis niños pequeños en casa podrán echaros una mano y os divertiréis un ratito. Es sencilla de hacer y el resultado es espectacular. Y como siempre, entra dentro de vuestra dieta :) 
Sin más preámbulos os contamos cómo hacer estas preciosas y sabrosas flores de hojaldre y manzana.




INGREDIENTES para 2 flores:
- Manzana (nosotros usamos la variedad Pink Lady, pero puede servir cualquiera que os guste): 100 g
- 1 cucharada de mermelada de fresa light
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de postre de azúcar glas
- Una pizca de canela
- Masa de hojaldre: 40 g

Calorías: 110 calorías cada flor, ideal para un postre tras la comida o la cena.

ELABORACIÓN:
* Precalienta en horno a 220 º.
* De la placa de masa de hojaldre parte un par de tiras, como de dos centímetros de espesor cada una. 
Amásalas con el rodillo (o con un vaso) para que queden más finas y extensas y haz dos tiras (en total deben sumar 40 g entre las dos). Resérvalas.
* Toma la manzana, limpia la piel pero no la retires. Pártela por la mitad y trocéala en tiras muy finas. 
Ponlas en un plato y añade un chorrito de limón. Mételas en el microondas un minuto para que se ablanden.  
* En un vaso echa la mermelada indicada y el agua, mezcla bien.

  • Toma la primera tira de hojaldre aplanada y úntala con la mermelada diluida en agua. 
  • Ve colocando las tiras de manzana en la mitad superior (deja que la piel asome por encima del hojaldre) desde un extremo al otro. Igual que en esta imagen: 
  • Ahora añade un poquito de canela por encima de la manzana y para finalizar enrolla con cuidado la masa de un extremo al otro. Repite el proceso para crear la otra flor.
  • Para hornearla sin que se abra puedes utilizar un molde de magdalenas: introduce la flor dentro del molde y hornea durante unos 20 minutos.
  • Antes de servir espolvorea un poquito de azúcar glas y listo. 








Más recetas en nuestra sección RECETAS RICAS DE DIETA en nuestro libro :) 

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2 comentarios:

  1. Tiene buena pinta !!!! lo probaremos este finde.
    Besos Silvia .

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  2. Jajaja! Siii, están de muerte.
    Ya nos contarás!! Envíanos foto a Facebook o al blog, así veremos qué preciosas te quedan ;)

    Gracias por comentar!!

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!! :)