jueves, 23 de junio de 2016

Pan pita con relleno de champiñones, queso y pollo

¡Buenos días, amigos! 
Hoy os mostramos una receta de esas que nos gusta disfrutar de vez en cuando... Un par de pacientes en la clínica nos preguntaron si podían tomar alguna vez pan pita relleno de carne y verduras y tras revisar unas cuantas variedades de pan pita y recetas para hacerlo casero, conseguimos este tan estupendo.
Por cierto, englobamos esta receta en nuestra sección "recetas del mundo", concretamente: Turquía :)


De entre todas las variedades que conseguimos encontrar una de las más equilibradas fue el pan pita de Mercadona. El tamaño es la clave: es un poquito más pequeño que otras marcas y por ello aporta menos grasas, azúcares y calorías. 
Si lo encontráis, genial, pero si no, ojead unas cuantas variedades y quedaos con la que menos calorías aporte por ración.

Dicho esto... ¡Vamos allá con las cantidades y el modo de elaboración! 

Ingredientes para la comida:

Ingredientes Plan 1Plan 2Plan 3Plan 4
Pan pita2233
Carne picada de pollo en taquitos
(yo lo hice con soja texturizada)
80 g
(30 g)
100 g
(45 g)
120 g
(60 g)
140 g
(75 g)
Cebolla y pimiento 75 g100 g125 g150 g
Champiñones100 g150 g200 g250 g
Queso semicurado30 g40 g50 g60 g
Aceite de oliva virgen extra1 cucharada de postre1 cucharada de postre2 cucharadas de postre2 cucharadas de postre
Tomate frito2 cucharadas de postre3 cucharadas de postre4 cucharadas de postre5 cucharadas de postre

Sal y especias al gusto :)


Elaboración:

1. Parte en trocitos las verduras y sitúa en primer lugar el pimiento y la cebolla troceados en una sartén antiadherente para que se doren unos minutos.



2. Añade después los champiñones, un poquito de sal y pimienta negra. 



3. Pasados varios minutos añade el pollo troceado (o la soja texturizada) y el tomate frito y deja el tiempo necesario para que la carne se cocine. Después añade el queso partido en taquitos y mezcla bien con el fuego ya apagado.



4. Mete el pan en la tostadora para que se caliente y cruja y cuando esté listo rellena el pan pita con la mezcla y disfruta...










18 comentarios:

  1. Ainsss!!que cosas más rica.Tengo una duda con las cantidades,en la carne has puesto dos 100 y 45.Son 100 en carne de pollo y 45 para la soja texturizada?

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    1. ¡Hola Vicky!
      Sí, es eso justamente: la cantidad indicada entre paréntesis se corresponde a la soja texturizada para quien la prefiera al pollo :)

      ¡Un abrazo guapa!

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  2. Son dos «bollos» de pan de pita? Seguro? Me parece un montón para el plan 1...

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    1. ¡Hola Noemí!
      ¡jajaja! Sí, tranquila!! serían dos panes pita pequeñitos. Si los que tú comprases son muy grandes, mejor toma solo uno.
      Hablamos que por pan pita serían unas 200 calorías :)

      ¡Un abrazo!

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  3. Me voy a lanzar a hacer el pan de pita... 2 bolas de masa de 80 g serían la medida aproximada ?

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    1. ¡Hola Santiago! Me encanta encontrarte aquí :)
      En tu caso podrías poner hasta 100 g de harina para hacer el pan pita. ¡Eres un manitas muy apañao!
      Un abrazo!!
      María.

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  4. Hola chicos! Menuda pinta tiene esta receta! Una pregunta, donde puedo encontrar la soja texturizada? Y... que beneficios tiene respecto al pollo? He oido hablar de ella pero hay gente que dice que no es del todo buena.. un saludo y gracias!!

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    1. Muy buenos días, Encarni :)
      ¡Muchas gracias! Por tus palabras tan amables y por plantearnos la duda.

      Hace un tiempo hicimos una comparativa entre la soja texturizada y algunas carnes y pescados, te dejo el enlace para que puedas visitarlo :)
      http://www.elblogdeladietaequilibrada.com/2013/01/la-soja-texturizada-en-la-dieta.html

      Te adelanto que se puede comprar en herbolarios y también en grandes superficies. Por ejemplo: carrefour e hipercor tienen varias marcas de soja texturizada.


      ¡Un abrazo!
      María.

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  5. Esto sería para una comida, pero ¿Qué cantidades serían las adecuadas para una cena? Gracias

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    1. ¡Buena pregunta! Y con una respuesta muy sencilla :) Para cenar sería la mitad de cantidad.
      ¡Un abrazo!

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  6. Hola chicos!!! que pinta!!! pero.. como se que plan elegir?? Sonia Ciudad Rodrigo. gracias besos

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    1. Hola Sonia!
      A ti te correspondería actualmente el Plan 1 (1200 Kcal/día) si quieres bajar peso o bien el 2 si quieres mantenerte más bien ;)

      Un beso!!

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  7. Q pinton!!!esta semana mismo lo pruebo.
    Ya estoy en la semana 4 de libro y estoy encantada
    Me corresponde el plan 1 y me gustaria saber cuantas calorias corresponde a cada comida. Se que en total son 1200 pero como se dividen?
    Muchas gracias y enhorabuena por el libro

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    1. Gracias a ti por seguirnos, esperamos que el libro te sea de ayuda, al igual que el blog.

      Las comidas han de suponer como un 35% de las calorías totales, y las cenas como el 25%, todo aproximadamente, claro.

      Un saludo!

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  8. Respuestas
    1. ¡Pues ya verás cuando la pruebes, jeje!
      Un saludo, y gracias por seguirnos :)

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  9. Hola!! Si hago el pan de pita casero ¿cuántos gramos sería por pan? Gracias!!

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    1. Uy, pero qué maravilla!! Tienes que contarnos la receta :)
      Sería aproximadamente un pan elaborado con 60 g de harina.

      ¡Un abrazo, guapa!

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Gracias por tu comentario!! :)