viernes, 17 de marzo de 2017

Paninnis de atún, margaritas y 3 quesos

Muy buenos días, queridos lectores.

Ayer, jueves (día de receta) se nos complicó la existencia (catarros, gripes y fiebres de entretiempo...) y nos fue imposible poder publicar el artículo que correspondía. Así que hoy para compensar os traemos una receta... ¡tan sencilla y rica a la que nadie podrá resistirse! 




Y cuando digo que es fácil, me quedo cortísima. Ya veréis. Es la comida ideal para uno de esos días en que uno no tiene mucho tiempo ni muchas ganas de meterse en faena culinaria.


Ingredientes (con esa cantidad tendríamos una COMIDA estupenda): 

Ingredientes Plan 1Plan 2Plan 3Plan 4
Rebanadas de pan50 g70 g90 g130 g
Tomate fresco200 g280 g300 g350 g
Cebolla20 g30 g40 g50 g
Tomate frito1 cucharada 1 cucharadacucharadascucharadas
Queso tipo mozzarella rallada40 g50 g60 g 70 g 

Esta sería la base con tomate y queso, ahora os cuento cómo hacerlos de tres formas. Cada una de ellas sería una comida (no las tres a la vez, ¡je,je!)


Si lo queremos de atún...

Ingredientes Plan 1Plan 2Plan 3Plan 4
Atún al natural1 latita1 latitalatitaslatitas


Si lo queremos 3 quesos...

Ingredientes Plan 1Plan 2Plan 3Plan 4
Queso Roquefort30 g30 g40 g40 g
Queso Parmensano20 g20 g30 g30 g


Si lo queremos margarita... (pondremos más queso mozzarella, os indico aquí la cantidad total)

Ingredientes Plan 1Plan 2Plan 3Plan 4
Mozzarella rallada60 g80 g90 g100 g



Elaboración:

En primer lugar precalentamos el horno a 180ºC. 


Ahora vamos a preparar la salsa rápida de tomate

1. Lavamos bien el tomate fresco indicado y lo trituramos junto a la cebolla con la batidora unos segundos (a mí me gusta encontrarme tropezones así que en pocos segundos estaba a mi gusto). 

2. Lo mezclamos con el tomate frito indicado y añadimos un puñado de orégano y sal al gusto. 

3. Extendemos esta salsa de tomate sobre las rebanadas de pan de forma uniforme.

4. Extendemos también la mozzarella y por último colocamos el "topping" elegido.

Tal cual, metemos los panninis en el horno (mejor sobre papel de cocina) y los dejamos hacer unos 10 minutos. 





Están de vicio y se tarda ¡poquísimo! Un montón de tiempo menos que pedir una pizza y mucho, muchísimo más sanos :) 

¡Feliz día! 




Muchas más recetas equilibradas, ricas y ligeras... AQUÍ


 
Soy María Astudillo Montero, 
Especialista en Nutrición y elaboración de dietas.
Dirijo este blog.
 Soy co-fundadora de ALEA.