Os mostramos hoy una receta simplísima, barata y que se hace en 10 minutos. Si llegas a casa con poco tiempo, esta es tu salvación: comerás rico, sano y equilibrado :)
En la foto, veréis que en realidad no lleva pollo, porque ese día no me quedaba pechuga de pollo en casa, así que utilicé TOFU. Lo partí en daditos, lo sazoné con sal y pimienta y a la sartén... Más abajo os lo cuento.
INGREDIENTES:
Macarrones
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60
g
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Media
cucharada de aceite, ajo, pimienta y sal
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Pechuga
de pollo (o tofu)
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130
g
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Cebolla
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70
g
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Zanahoria
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70
g
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Pimiento
rojo de lata
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1
latita
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Tomate
frito
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2
cucharadas
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:) SÓLO 485 CALORÍAS (Ideal para un plato único en la comida.)
ELABORACIÓN:
1. Cuece la pasta en agua con sal, puede ser integral o normal. Cuando esté lista resérvala escurrida.
2. Parte la cebolla y ponla a dorar en media cucharada de aceite. Parte también el pollo (o el tofu) salpiméntalo y añádelo a la sartén; pon el fuego a media potencia y deja que se dore, en unos 4 minutos estará listo.
3. Añade el resto de verduritas bien picadas (cuanto más finas las piques más rápido se harán y más sabor cogerán). Si se seca un poco, no añadas más aceite, añade sólo un poquito de agua.
4. Pasados 5 minutos, añade la pasta escurrida, 2 cucharadas de tomate frito, mezcla bien... Y A GOZAR!!!
