jueves, 18 de abril de 2013

Fideos con verduritas y salsa de soja

Hola amig@s!


Como ya sabéis hace poco que he descubierto en mi cocina la salsa de soja, y de verdad que cuanto más la uso, más me gusta!

En esa ocasión os traigo una receta sencilla no, lo siguiente!! Tardé en prepararla 11 minutos. Palabra.

El resultado es este:



INGREDIENTES:
-Fideos gorditos tipo fideuá: 60 g
- Calabacín: 150 g
- Zanhoria: 75 g
- Cebolla: 50 g
- Pimiento rojo: 50 g
- Media cucharada de aceite de oliva
- Una cucharada de postre de salsa de soja

:) SÓLO 371 CALORÍAS (Ideal para el primer plato de tus comidas o como cena.)


ELABORACIÓN:

1. Pon a cocer en agua con sal los fideos indicados. Cuando estén listos (pasados 6-8 minutos) resérvalos escurridos.

2. Ahora viene la parte clave, el truquito de la receta: con un pelador de patatas, parte tiras finas de calabacín y de zanahoria. Cuando las tengas todas, júntalas en la encimera y ve haciendo cortes al azar con un cuchillo. Te quedarán pedazos muy finitos que se harán en unos minutos.
Parte tambien la cebolla y el pimiento en tiras o en daditos, como más te guste.

3. Calienta el aceite indicado en una sartén y echa las verduritas partidas. Déjalas hacer 5 minutos nada más. Si se te secan, añade un poquito de agua y tapa la sartén.

4. Echa los fideos en la sartén y la salsa de soja. Mezcla muy bien, y sirve caliente. Te impresionará seguro!

Buen día!!! :)

2 comentarios:

  1. y como se puede completar la comida con que segundo?

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  2. Algo de pescado, carne magra o huevo estaría fenomenal ;)

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Gracias por tu comentario!! :)