Segundo plato del menú San Valentín 2018
Ingredientes :
| Ingredientes | Plan 1 | Plan 2 | Plan 3 | Plan 4 |
| Langostinos pelados | 70 g | 80 g | 90 g | 100 g |
| Salsa chutney de mango* | 2 cuch. de postre | 2 cuch. de postre | 3 cuch. de postre | 3 cuch. de postre |
| Anacardos | 10 g | 10 g | 15 g | 15 g |
Usaremos también un poquito de aceite de oliva (1 cucharada de postre en los planes 1 y 2, una sopera en los planes 3 y 4), sal y el zumo de media lima y su ralladura.
* Si no encontráis esta salsa (yo la compré en el Hipercor), podéis usar por ejemplo salsa teriyaki o salsa de soja. Quedará diferente pero super rico igualmente :)
Elaboración:
1. Saltea los langostinos en una sartén antiadherente con el aceite indicado.
2. Cuando estén cocinados a tu gusto, añade los anacardos picados, la ralladura de media lima, el chutney de mango. Baja el fuego y mezcla muy bien para que la salsa se reparta. Déjalo así durante unos 3-4 minutos más.
3. Antes de retirarlo añade el zumo de media lima, sube el fuego un minuto nada más y... ¡disfruta a tope!
Si deseas ver el postre de este menú especial... Continúa aquí :)
Soy María Astudillo Montero,
fundadora y codirectora de ALEA desde el año 2006.
Coautora de La dieta ALEA, 2015 Ed. Zenith/Planeta.
¿Deseas adelgazar? ¿Mejorar tu alimentación?
Podemos ayudarte:
