miércoles, 29 de mayo de 2013

microPOST: ¿Tomate? Sí por favor...!!

Hola queridos lectores!!

Hoy os cuento un truquillo para esos días en los que uno llega a la mesa con tanta hambre que se comería lo suyo, lo del vecino y lo del otro vecino jeje!!


Voy a hablaros del TOMATE :)

Ahora están llegando a las fruterías una gran variedad de tomates, maduros, brillantes y sabrosos. 
Ayer mismo compré esta variedad, el tomate RAF, que pesar de ser un poco feo, es de los que más me gustan!

No hay manjar más exquisito que un buen tomate con un poquito de sal para aderezar y aumentar su sabor.





100 gramos de tomate apenas aportan 20 calorías. Pero 100 gramos de tomate, dan mucho de sí, y puede ser un perfecto acompañante en nuestra comida o cena.


Os propongo lo siguiente: cuando alguno de vosotros note esa sensación de la que hablábamos al principio (la de comerse hasta al vecino...), incluid en vuestra comida o cena, un tomate picado con un poquito de sal.

 100 gramos de tomate solamente aportan 20 calorías, así que es una guarnición excelente para acompañar cualquier plato.


Esos 100 gramos de tomate te aportarán una buena dósis de Vitaminas A, C y E, además de potasio.
Los tomates son ricos en antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Concretamente y puede que os suene, hablamos del LICOPENO :)

Además de esta sustancia, hay otros carotenoides que protegen al ojo de las cataratas y del propio envejecimiento.

Pero es que la propiedades del tomate, no terminan aquí... 
Posee FITOSTEROLES: esas sustancias tan famosas que ayudan a disminuir el nivel de colesterol :)
Y también posee otra denominada TOMATINA, con efecto antibiótico, antimicótico (contra los hongos) y antiinflamatorio.


Impresionante eh? Y eso sólo con 20 calorías. Un aliado de nuestra salud. De nuestro estómago. Y de nuestro paladar :)


¡¡A disfrutar amigos!!








FUENTES:
 "La composición de los alimentos",  Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia. Ed. Universidad Complutense de Madrid.
http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/tomate.pdf


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por tu comentario!! :)