viernes, 11 de octubre de 2013

Patatas con pimientos y pollo

Os mostramos hoy una de las recetas más fáciles de hacer pero más ricas y nutritivas.

Se trata de un guiso de patatas, pimientos y pechuga de pollo. Al hablar de "guiso" seguro que más de uno estará pensando en... "uy, yo no tengo tiempo para cocinar".
¡Pues no os preocupéis! Porque incluso el que no tiene tiempo para cocinar, podrá hacer y disfrutar  de este plato tan sencillo.

Empezamos:



INGREDIENTES:

Patatas
220 g
Pechuga de pollo
90 g
Pimientos
80 g
Media cucharada de aceite, un diente de ajo, sal y una cucharada de vino blanco o de tomate frito


:) SÓLO 380 CALORÍAS (Ideal para un plato único en la comida.)

ELABORACIÓN:
  1. Pela y parte en daditos las patatas. 
  2. Parte el filete de pollo en trocitos también. 
  3. En una cazuela con el aceite bien caliente, añade el pimiento picado y el ajo troceado. Cuando se pongan dorados, añade la carne y da unas vueltas hasta que se haga un poquito. 
  4. Añade las patatas, y agua hasta cubrirlas (sin pasarte es mejor añadir un poco más de agua si ves que se seca). Pon a punto de sal, o bien añade un trocito de pastilla de caldo de verduras y una pizca de perejil. 
  5. Deja que cueza a fuego lento unos 15-20 minutos y listo.

El día que hice la receta no tenía vino abierto así que no lo puse. Tampoco eché el tomate frito porque añadí unas cuantas especias que incrementaron el sabor del plato un montón :) Un poquito de comino, pimienta negra y una cayena chiquita... y para chuparse los dedos!!