Hoy tenemos el gusto de presentaros esta receta tan sencilla, pero tan rica, que nos propuso hace unos días una paciente en la clínica.
Al igual que la ensalada Cristina, esta receta de espárragos con jamón y queso, era algo que una chica solía hacer en su casa de vez en cuando. Nos pidió consejo para adaptarla a su dieta, y nosotros, como mucho gusto lo hicimos.
Este fue el resultado:
Receta sencilla, sabrosisíma, fácil de hacer, buenísima para disfrutar y con los beneficios naturales de los espárragos :)
INGREDIENTES:
- Espárragos blancos (cuanto más gorditos, mejor): 200 g
- Jamón cocido bajo en grasa y en sal: 60 g
- Queso en lonchas light: 40 g
:) SÓLO 156 CALORÍAS (Ideal para el segundo plato de la comida o bien como cena.)
ELABORACIÓN:
- Parte los espárragos por la mitad. Sitúa las mitades inferiores sobre una bandeja de horno.
- Coloca sobre cada mitad, unas tiras de jamón cocido.
- Cierra cada espárrago con su mitad superior, y encima de ésta coloca el queso partido en tiras.
- Mételo en el grill del horno hasta que se ponga doradito y sirve bien caliente.