jueves, 27 de febrero de 2014

Arroz tres delicias

¡Ay que rico!
Hoy os mostramos la petición de una paciente: nos comentaba en la consulta que tenía muchas ganas de comer arroz tres delicias. Así que nos pusimos manos a la obra y preparamos este hermoso plato.

Arroz tres delicias - aleaDIETS



INGREDIENTES:
- Arroz: 60 g * quien dice arroz, dice tallarines :) Se podría poner la misma cantidad de tallarines o fideos chinos. 
- Huevos: 1 
- Jamón cocido o gambas peladas: 50 g
- Maíces: 50 g
- Guisantes: 30 g
- Cebolla o puerro: 20 g
- Margarina (o aceite de oliva): 1 cucharada de postre
- Salsa de soja: al gusto



:) SÓLO 470 CALORÍAS (Ideal para una comida, plato único.)


ELABORACIÓN:
  1. Cuece en arroz en agua con sal, y entre tanto...
  2. Parte muy finita la cebolla y ponla a dorar con la margarina indicada en una sartén antiadherente (si optas por poner gambas, deberías hacerlas en la sartén junto a la cebolla).
  3. Cuando esté doradita, añade los guisantes, los maíces y el jamón. 
  4. Aparta estos ingredientes, y sin añadir más margarina (o más aceite) echa el huevo y prepara una tortilla. Cuando esté lista, pártela en tiras y mézclala con los ingredientes que apartaste.
  5. Escurre muy bien el arroz y mézclalo en la cazuela con el resto de ingredientes.
* Si te gusta puedes añadir una cucharada de salsa de soja: no subirá demasiado las calorías, pero sí su sabor :)

Para el arroz tres delicias - aleaDIETS