jueves, 30 de mayo de 2013

Pollo con verduritas y hierbas del campo

Buenos días! 

Hoy os mostramos una receta ideal como segundo plato :) 
Lleva verduras de temporada: calabacín, cebolla, pimiento... Sé que muchos de vosotros tenéis huerto así que debe ser una maravilla salir y recoger una cebolla "recién nacida".

Si más, os cuento los detalles para poder saborear este sabroso plato.



INGREDIENTES:

- Pechuga de pollo: 150 g
- Pimiento rojo: 50 g
- Cebolla: 50 g
- Calabacín: 100 g
- Un diente de ajo
- Media cucharada de aceite de oliva
- Sal y un buen puñado de especias

:) SÓLO 315 CALORÍAS (Ideal para un segundo plato en la comida o para una cena.)


ELABORACIÓN:

1. Parte todos los ingredientes en daditos, tanto las verduras como la pechuga de pollo.

2. Calienta el aceite en una sartén antiadherente y añade la cebolla, el pimiento y el ajo picadito. Deja que se doren unos minutos y después echa el pollo y el calabacín.

3. Añade un buen puñado de especias y pon a punto de sal. Deja hacer otros pocos minutos y sirve caliente :)




nutriCONSEJOS:

♥ ESPECIAS: no engordan y dan muchísimo sabor! Puedes ponerlas siempre que quieras, le darán mucho más sabor al plato sin subir sus calorías, ni afectar a tu tensión.

♥ PIMIENTO ROJO y carne: el pimiento rojo es uno de los alimentos con mayor contenido en Vitamina C. El pimiento te ayudará a absorber mejor el hierro contenido el las carnes y pescados. Así que si sufres anemia, será un gran aliado :)


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