Hoy os mostramos la petición de una paciente: nos comentaba en la consulta que tenía muchas ganas de comer arroz tres delicias. Así que nos pusimos manos a la obra y preparamos este hermoso plato.
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INGREDIENTES:
- Arroz: 60 g * quien dice arroz, dice tallarines :) Se podría poner la misma cantidad de tallarines o fideos chinos.
- Huevos: 1
- Jamón cocido o gambas peladas: 50 g
- Maíces: 50 g
- Guisantes: 30 g
- Cebolla o puerro: 20 g
- Margarina (o aceite de oliva): 1 cucharada de postre
- Salsa de soja: al gusto
:) SÓLO 470 CALORÍAS (Ideal para una comida, plato único.)
ELABORACIÓN:
- Cuece en arroz en agua con sal, y entre tanto...
- Parte muy finita la cebolla y ponla a dorar con la margarina indicada en una sartén antiadherente (si optas por poner gambas, deberías hacerlas en la sartén junto a la cebolla).
- Cuando esté doradita, añade los guisantes, los maíces y el jamón.
- Aparta estos ingredientes, y sin añadir más margarina (o más aceite) echa el huevo y prepara una tortilla. Cuando esté lista, pártela en tiras y mézclala con los ingredientes que apartaste.
- Escurre muy bien el arroz y mézclalo en la cazuela con el resto de ingredientes.
* Si te gusta puedes añadir una cucharada de salsa de soja: no subirá demasiado las calorías, pero sí su sabor :)
