jueves, 22 de noviembre de 2012

Cereales de desayuno

Muchos pacientes nos preguntan sobre los cereales de desayuno. 
La publicidad nos lleva a pensar que hay algunos destinados a perder peso, otros para ayudarnos a ir al baño, otros para niños… 


La realidad es que la mayoría de cereales del mercado, aportan casi las mismas calorías: 
EJEMPLOS: 
- All-Bran: 375 Kcal/100g 
- Special K: 390 Kcal/100g 
- Choco Krispies: 390 Kcal/100g 
- Smacks: 390 Kcal/100g 

La ración recomendada para una persona oscila entre los 20 y los 40 g (dependerá de si es hombre o mujer, de su peso, de su objetivo nutricional y de su actividad física). 

Como hemos visto que las calorías de los distintos cereales son muy parecidas, a la hora de elegirlos deberíamos fijarnos en dos aspectos muy importantes: 
1. Cantidad de fibra por ración: Cuanto mayor sea, mejor. 
2. Cantidad de grasas saturadas por ración: Cuanto menor sea, mucho mejor, evitaremos problemas con el colesterol y los triglicéridos. 

RECUERDA: 
Igual que te fijas en la fecha de caducidad de los alimentos, recuerda a partir de ahora revisar el contenido en fibra, en grasas saturadas y las calorías :) 
Con ese pequeño gesto mejorarás el perfil de tu alimentación :)