Agua de sabores: ¿¿engorda o no??

Muy buenas tardes Amigos!!

Este post nace gracias a la ayuda de unos amigos de Bizkaia y de algunas otras personas que nos habéis preguntado sobre el agua de sabores.

Hace tiempo que FontVella (y después otras cuantas marcas) lanzaron al mercado botellas de agua con sabores.

Si estás a dieta, te confirmamos que puedes tomar estas bebidas en vez de agua normal, porque no estropeará el resultado. Tienen tan pocas calorías, que resultan insignificantes, por lo que no estropeará tu dieta en absoluto. 

           

Además, las hay de marcas blancas como la de EROSKI. La chica que nos envió estas fotos nos comenta que en casa a penas notan direncia de sabor entre la marca Sannia y FontVella. 

Os mostramos las fotos del envase y del etiquetado.

 

Sin embargo hace varias semanas se empezó a dar a conocer en el mercado una nueva variedad, también de FontVella, que parece igual de inofensiva que la anterior. PERO... CUIDADO!! Porque sí que tiene calorías, y bastantes! Tantas como para ir medrando el resultado de tu esfuerzo diario. 

Se trata de bebidas con agua, zumo de fruta y azúcares, de forma que un vaso aporta unas 80-90 calorías (depende del sabor). O sea, como una pieza de fruta media. Os recomendamos no sustituir una pieza de fruta por un vaso de este "agua-zumo" porque ni de lejos tiene las propiedades nutricionales que os proporcionará cualquier pieza de fruta.

Gracias Alazne y Eneko ;)

microPOST: ¿ENGORDAN LAS INFUSIONES?

Esta es una pregunta que se hacen muchas personas, y más si se está a dieta para perder peso. 

Estando a dieta hemos de respetar al máximo las pautas indicadas por el especialista, y toda precaución es poca... Ya que saltarte la dieta puede hacer que no tengas el resultado esperado en la báscula.

Haremos una serie de microPOST explicando de forma sencilla, práctica y fácil este tipo de cuestiones :)

Hoy empezamos con las infusiones :) 

-¿ENGORDAN LAS INFUSIONES?

-No, no engordan, salvo si se endulzan con azúcar o miel.

La infusión es una bebida cuya base es el agua. Ésta se calienta hasta hervir y se añade partes de plantas: flores, hojas, raíces, frutos... Se deja reposar unos minutos, se filtra y listo!

Sabemos que el agua no engorda, pues no aporta ninguna caloría.

Y podemos afirmar que los extractos de las plantas que se difunden en el agua tampoco engordan.

Así que a no ser que terminemos la infusión con azúcar o miel, cualquier infusión natural no aportará calorías. Para endulzarla sin calorías en caso de que la prefiramos dulce, podemos añadir un poquito de sacarina, estevia o similar.

Muchas personas son perezonas o despistadas a la hora de beber agua durante el día, así que las infusiones pueden ser de gran ayuda.

Una botellita con menta poleo, o con manzanilla, o con té puede facilitarnos el beber agua :)

Además en el mercado existen marcas que ofrecen complejos de infusiones con determinados fines, por ejemplo: 

• Digestivas (con hinojo, boldo, anís, manzanilla...)
• Relajantes (con tila, pasiflora, valeriana, melisa...)
• Activadoras (con ginseng, jengibre, romero...)
• Diuréticas (con diente de león, llantén, abedul...)
• Anticatarrales (con eucalipto, tomillo, menta...)

OJO, una pequeña puntualización: que nadie os engañe!! 

No existen plantas para hacer adelgazar. Algunas marcas venden infusiones diciciendo cosas como "recupera tu línea", o "pierde volumen"... Mensajes que hacen pensar que si las tomas perderás peso. Nada más lejos de la realidad. Lo repetiremos con gusto tantas veces como sea necesario: para adelgazar hemos de tomar menos calorías de las que nuestro cuerpo gasta cada día. Y eso se consigue con una dieta hipocalórica :)

Esas infusiones generalmente son diuréticas, es decir, ayudan a nuestro cuerpo a eliminar líquido. Otras (muchas de ellas prohibidas recientemente) tienen efecto laxante, así que cuidado! 

Si no lo ves claro, lo mejor es acudir a la farmacia en donde el profesional te explicará detalladamente las propiedades de cada infusión.

GALLETAS DE DESAYUNO: opciones y propiedades

¡Muy buenos días amigos!

Una semana más os traemos un post práctico que seguro que os hará la vida más sencilla. En esta ocasión vamos a hablar de las galletas de desayuno. Es una pregunta recurrente en la consulta, pues hay una infinidad de marcas y tipos de galletas. Vamos a intentar poner algunos ejemplos para que seáis capaces de encontrar las galletas perfectas para cada uno de vosotros :) Pero antes, vamos a daros las claves para encontrar la galleta ideal.

PUNTOS A TENER EN CUENTA ANTES DE COMPRAR LA GALLETA.

Una vez estéis en el pasillo de las galletas vamos a realizar un sencillo, pero FUNDAMENTAL, ejercicio.

Es muy sencillo:

• PASO 1: coge las cajas de galletas que más te hayan llamado la atención.
• PASO 2: vuelve a tu carro o cesta y revisa las etiquetas de las galletas seleccionadas.

¿QUÉ DEBES TENER EN CUENTA PARA ENCONTRAR LA GALLETA IDEAL?

Fundamentalmente 3 puntos, que podrás revisar en las etiquetas.

Compara estos tres parámetros de tus galletas seleccionadas y elige en función de lo que vamos a explicar ahora mismo.

1. CALORIAS: elige la que menos tenga.
2. GRASAS SATURADAS: elige la que menos tenga.
3. FIBRA: elige la que más tenga.

Queremos pocas calorías, porque de lo contrario, estropeará el perfil de tu desayuno.

Queremos pocas grasas saturadas porque son muy amigas del colesterol.

Y queremos mucha fibra porque nos ayuda a ir al baño y mantener una buena salud intestinal.

Dicho esto, vamos a poner algunos ejemplos que podéis encontrar en el súper, o que podéis buscar si os convencen :)

Al final de las fotos encontraréis una tabla resumiendo las tres características de las que hablábamos: así será fácil decidir.

Vamos a empezar por las galletas...

MARÍA clásicas:

MARÍA hojaldradas:

DIGESTIVE clásicas:

DIGESTIVE 0% azúcares:

TOSTA RICA:

MAYUCA:

Como os decía, ahora veremos los datos clave resumidos en una tabla, y así podremos sacar algunas valiosas conclusiones:

CALORÍAS:

Como podéis observar son muy similares entre sí, así que este punto no marcará nuestra elección.

GRASAS:

Aquí viene la clave: fijáos en la cantidad de grasas (y grasas saturadas) que aportan las galletas tipo Digestive. Se publicitan como naturales, que ayudan a tu bienestar y tu salud, pero en realidad, dentro de las galletas del mercado, de las que más grasas y grasas saturadas aportan. Incluso, las que tienen indicado "o% azúcares", tienen más del doble de grasas saturas que las Digestive normales...

Como hemos dicho otras veces: las grasas saturadas son amigas íntimas del colesterol malo, así que ponemos las digestive en último lugar. Por encima de ellas y también con una gran cantidad de grasas y grasas saturadas, se situarían las Mayuca y las Tosta Rica

FIBRA:

Sabemos que la fibra en los alimentos como las galletas provoca una cualidad que a nadie le gusta en el paladar: se vuelven estoposas, secas. Así que para compensar: cuanta más fibra, más grasas para dar la textura de una galleta sabrosa.

¿Sabéis qué? Es más importante añadir una ración de fibra gracias a una pieza de fruta que la que puede aportarnos unas galletas tipo digestive. Los eneficios de la fruta son mucho mayores que los de la fibra de la digestive (y si además sumamos a la digestive el tema de las grasas...)

En definitiva, nuestra elección sería:

maría hojaldrada > maría > tosta rica > mayuca > digestive > digestive 0% azúcares

¿Deseas adelgazar? ¿Mejorar tu alimentación? 

Podemos ayudarte:

Muchas más recetas equilibradas, ricas y ligeras... AQUÍ

 

Soy María Astudillo Montero 

Dirijo este blog. 

Soy Especialista en Nutrición y elaboración de dietas. 

 

►Y escribo novelas◄

Nuestro primer libro está a la venta :) 

Puedes encontrarlo en librerías 

y también en ebook en cualquier página como amazon, Fnac, Casa del libro...

Si te apetece adquirirlo en ebook (está a un precio estupendo) 

aquí tienes el enlace: ebook La dieta ALEA 

Más información aquí y en la web de la editorial Planeta

microPOST: por qué es bueno estar en un peso adecuado

Muy buenos días amigos!!

Hacía tiempo que no escribíamos un microPOST :)

Como os comentaba estos días, acabamos de aterrizar tras las vacaciones de verano y seguimos poniendo en orden cada detalle.

Muchas personas saben lo valioso que es estar en un peso adecuado.
Pero hoy queremos hacer un recordatorio con algunas de las razonas más importantes:

VIVIREMOS MÁS Y MEJOR!!

Y EVITAREMOS ENFERMEDADES COMO:

• Diabetes mellitus II
• Hipertensión arterial
• Dislipemias: Hipertrigliceridemia - Aumento de LDL-Colesterol - Disminución de HDL-Colesterol
• Anginas de pecho e infartos
• Dolencias de los huesos: Osteoartritis y artrosis, fundamentalmente en cadera, rodilla y tobillos
• Varices
• Accidentes cerebrovasculares
• Gota
• Enfermedades digestivas: Acidez - Hígado graso - Hernia de hiato - Piedras en la vesícula biliar
• Apneas del sueño
• Insuficiencia respiratoria
• Trastornos psicológicos: Menoscabo de la calidad de vida - Baja autoestima - Ansiedad - Depresión
• Tumores malignos: Colon - Recto - Próstata - Ovarios - Endometrio - Mama - Vesícula biliar
• Afecciones de la piel: Infecciones, sobre todo micosis en pliegues, o submamarias
• Alteraciones ginecológicas: Menstruaciones irregulares - Ciclos anovulatorios - Disminución de la fertilidad

Si piensas que debes perder peso ¿a qué esperas? Hoy puede ser el inicio de tu nueva vida :-)

Recuerda que si vives en Salamanca el equipo de ALEA podrá verte en nuestra clínica, pero si te queda lejos el equipo te atenderá a través de nuestra web nacional.

VOLVER A LA DIETA TRAS EL VERANO

¿Te cuesta volver a tu rutina después de las vacaciones de verano? Si la respuesta es “SI”, no te sientas mal ¡¡le pasa a casi todo el mundo!!

Tras unos días de descanso es absolutamente normal sentirnos como si llegáramos de otro planeta. Y es que la palabra clave es “DESCONEXIÓN”: durante los días de vacaciones hemos desconectado el cerebro de nuestras actividades diarias.

Durante el verano hemos dejado atrás actividades rutinarias como ir a la compra, hacer lavadoras, despertar a la hora habitual… Y esa ruptura con las costumbres hace que los primeros días de normalidad nos sintamos perezosos, extraños y sin ganas de hacer nada.

Para vencer esa pereza inicial y sentirnos llenos de energía vamos a proponerte varios ejercicios que puedes comenzar hoy mismo.

1. RECUPERA TU ENERGÍA:

Para ello hay 3 puntos importantes:

1. Acuéstate media hora antes de lo habitual. Tras días de acostarte tarde, te costará un poco más conciliar el sueño, y para que no pierdas horas de sueño, ve a la cama un poquito antes. 
   
2. Pon tu despertador 15 minutos antes: así tendrás más tiempo por la mañana para ti y podrás mimarte un poquito más.
3. Bebe 2 litros de agua al día. La hidratación es fundamental para encontrarnos físicamente bien. Dale la importancia que tiene y ten a mano siempre una botellita de agua para irla tomando a lo largo de tu día.

2. RECUPERA TUS HÁBITOS:

Si no sabes ni como empezar la semana, coge papel y lápiz y hazte un planin. 

Anota en cada día de la semana cada cosa importante que tengas pendientes.

Apunta cada detalle: ir al  médico, compromisos sociales, días y horas en las que puedes hacer ejercicio...

3. RETOMA TU DIETA:

Esta parte, la que nos ocupa, es fundamental para coger las riendas. Retomar la dieta puede parecer complicado, pero con un par de consejos verás que puede resultar mucho más sencillo de lo que parece:

1. Toma tu dieta y haz una lista con todos los ingredientes que vas a necesitas. Antes de ir a la compra, echa un vistazo a tu despensa y tacha lo que ya tengas en casa. Así no lo tendrás por duplicado.
2. Recuerda ir a la compra con el estómago calmado! Cuando uno va con hambre al súper mercado, le parecen apetecibles hasta las espinacas ;) 
3. Hacer tus comidas con o sin antelación. Aquí hay varias modalidades: 

• Tenemos personas pueden estar en sus casas la mayor parte del día o al menos en las horas cercanas a las comidas y las cenas. Para este grupo se presenta la opción más bonita: cocinar cada comida y cada cena en el acto :) Sólo un consejo: ¡¡disfruta!! No muchas personas pueden hacerlo!!

• Hay otro grupo que trabaja fuera de casa medio día: para ellos el consejo es que en la jornada libre, hagan la comida y la cena de un día completo. Así, alguien que trabaje de mañanas, tendrá la tarde libre para poder hacer la cena de ese día y la comida del siguiente. De esta forma cuando llegue a casa reventad@ a eso de las 16:00, simplemente tendrá que calentar su comida.

• Y por último, tenemos el grupo de personas que tienen que pasar casi todos las horas del día fuera de sus casas. En este caso, os aconsejamos que busquéis un día en el que tengáis un par de horas libres y las destinéis a hacer el mayor número de comidas y cenas que podáis. Por ejemplo: los domingos de 19:30 a 21:30, podéis meteros en la cocina un ratito y hacer las comidas y cenas de al menos Lunes, Martes y Miércoles. Así os asegurareis de que esos días tendréis vuestros menús listos y esperando por vosotros en casa :)

Y lo más importante, está dentro de ti, son las razones por las que decidiste ponerte a dieta. 

Cada uno tiene las suyas :) 

Para tenerlas bien presentes apúntalas en un papel o en tu móvil o en tu tablet, donde lo tengas visible cada día y revísalas de vez en cuando. Te ayudará a mantener el ánimo y a saber por lo que luchas :) 

El blog descansa hasta el 10 de Septiembre

Pues eso amigos, tal como avanza el título de este post, lo que queda de Agosto el blog permanecerá inactivo, por descanso del personal que lo pone en marcha cada día.

Desde que abrimos nuestra consulta (pronto hará 7 añazos!!) Agosto ha sido nuestro mes de vacaciones, y por primera vez también lo será para nuestro blog :)

Retirando el cartel de "se alquila" de nuestro primer local (Septiembre 2006). 

Volveremos a mediados de Septiembre, con la batería cerebral cargada al 100%

Y para entonces tenemos unas cuantas cosas en la cabeza que os harán la vida más sencilla, también un montón de ideas para futuros post y estamos trabajando en algo muy gordo que esperamos poder contaros en poco tiempo :) 

Cerraremos la clínica de Nutrición de Salamanca unos días, pero nuestra web nacional (www.aleadiets.com) seguirá operativa para ayudar a todo el necesite  aprender a llevar una alimentación saludable y  perder unos kilos para alcanzar un peso adecuado.

Pero hoy toca poner a descansar a nuestro pequeño blog... Os mandamos un besote a tod@s  los que nos leéis cada día y os decimos... ¡Hasta pronto y feliz verano!

Ensalada de col (o ensalada americana)

Muy buenos días amigos!!

Hoy os traigo una receta súper rica que seguro que algunos ya conoceréis, pero sin duda para otros muchos resultará como mínimo curiosa...

Hace un par de meses aprovechamos la feria del libro de Madrid  para hacer una escapada y entre otras cosas fuimos a comer a un restaurante del que nos habían hablado maravillas amigos y algunos pacientes en la consulta. 

El sitio en cuestión es un restaurante típico americano, de comida sureña en concreto, el "Alfredo's Barbacoa". Seguro que muchos lo conoceréis!! Pero para los que no, puede ser una opción si te gusta la carne, las hamburguesas, la parrilla y cosas así.

Nos gustó mucho un detalle, y es que puedes pedir la ración de comida pequeña o grande, así que para los que deseen cuidarse, pueden ir sin miedo, porque aunque la comida es contundente, al menos puedes elegir la ración pequeña :)

Como acompañamiento pedimos una "ensalada de col", nunca la habíamos probado pero nos habían dicho que estaba súper rica.

Pues no nos decepcionó nada!! Estaba para chuparse los dedos, fue todo un descubrimiento. Nada más llegar a casa revisamos recetas, compramos los ingredientes y la hicimos unos días después :) 

Hoy la enseño y os doy la receta para que podáis disfrutarla, está buenísima, PALABRA!!!

INGREDIENTES:

- Repollo: 100 g

- Manzana Golden: 100 g

- Cebolla blanca: 30 g

- Zanahoria: 75 g

Para la salsa:

- 2 cucharadas de leche desnatada

- unas gotas de zumo de limón

- una cucharada de postre de mayonesa light

- media cucharada de postre, rasa, de mostaza de Dijón

- 2 cucharadas de vinagre de vino o de manzana

- media cucharada de azúcar

- una pizquita de sal

:) SÓLO 156 CALORÍAS (Ideal para el primer plato de la comida o de la cena.)

ELABORACIÓN:

1. Para hacer la salsa, utiliza un vaso de cristal y en primer lugar añade la leche y unas gotitas de zumo de limón. El objetivo es cortar la leche, debe parecerse al yogurt. Después, añade la sal y el azúcar y mezcla bien.
Echa el vinagre, la mayonesa y la mostaza indicadas y mezcla bien con una cucharilla. Deja reposar y ve a partir los ingredientes.

2. Los ingredientes deben estar partidos en tiras finitas.
Si dispones de un robot de cocina tendrás el trabajo hecho: simplemente pásalos por la cuchilla que deja partidos los alimentos en tiras no muy delgadas y listo.
Otra opción es hacerlo manualmente con un rayador. Y por último, a cuchillo, tardarás más pero el resultado será el mismo :)

3. Una vez hayas partido el repollo, la cebolla, la zanahoria y la manaza en tiras, échalas a un bol y vierte por encima la súper salsa anterior.
Deja reposar nada más un par de minutos y empieza a disfrutar de los crujidos de esos ingredientes frescos, te aseguro que si te gustan las ensaladas, esta, la repetirás :)

¿Deseas adelgazar? ¿Mejorar tu alimentación? 

Podemos ayudarte:

Muchas más recetas equilibradas, ricas y ligeras... AQUÍ

 

Soy María Astudillo Montero 

Dirijo este blog. 

Soy Especialista en Nutrición y elaboración de dietas. 

 

►Y escribo novelas◄

GEOCACHING, divertirse haciendo deporte

AUTOR Antonio Rodriguez Pozo 

Administrador de sistemas informáticos y aficionado al senderismo, montañismo, MTB 

y la tecnología necesaria para realizar estas actividades.

Aire Libre y Tecnología

http://www.airelibreytecnologia.com

Cuando nos ponemos a régimen nuestro objetivo es perder peso, pero siempre nos dicen que es bueno complementar la dieta con algo de ejercicio, aunque no siempre somos constantes con este segundo punto. 

Una buena opción para poder realizar ejercicio sin que resulte un calvario es hacer algo que nos guste y que podamos hacer con la familia o con los amigos y por eso en este artículo os proponemos el geocaching.

¿Qué es geocaching?

Es un juego que consiste en buscar/esconder caches con un GPS. En la página de geocaching.com están las coordenadas de los caches, ya que cuando escondemos uno de estos contenedores tenemos que registrar las coordenadas para que los demás jugadores sepan donde están.

Los caches son cajitas herméticas (tupper o cualquier otro contenedor que consigamos y al que no le entre agua) en las que se incluyen un boli o lápiz y una libreta de registros donde las personas que lo encuentran escriben comentarios. También podemos, dependiendo del tamaño, poner cosas de intercambio (pequeños objetos que los jugadores pueden intercambiar cogiendo algo que les resulte interesante y dejando otra cosa en su lugar).

Esta es una actividad interesante para quien necesite realizar algo de ejercicio porque nosotros mismos pondremos los límites, ya que hay muchos tipos de caches:

- Urbanos: Están escondidos en las ciudades y los hay muy fáciles y otros en los que hay que recorrer múltiples puntos para conseguir el tesoro.

- Montaña: Aquí también existen caches en los que con un pequeño paseo consigues el objetivo y otros en los que hay que realizar rutas más largas para llegar al final.

Cada cache esta marcado con dos categorías: tamaño y dificultad del terreno, por lo que podremos seleccionar lo que nos interese en cada momento. También es interesante leer los comentarios de otros usuarios que hayan buscado el cache porque a veces nos da pistas de como es el terreno en el que se encuentra escondido el cache.

En esta actividad, al menos para nosotros, el verdadero tesoro está en el lugar que nos muestra la persona que escondió el cache, las vistas desde la zona, la historia del sitio... y también en algunos casos, el propio contenedor ya que algunos que son muy originales.

¿Qué material necesito?

A día de hoy cualquier smartphone dispone de GPS y muchos de ellos tienen suficiente precisión para poder jugar a este juego. Si se opta por hacer más rutas de montaña y campo quizás sea más interesante comprar un GPS dedicado a actividades Outdoor, ya que soportan mejor las caídas y suelen ser resistentes al polvo y al agua.

Por lo demás el juego no requiere mucho más material dependiendo de nuestros gustos. Si optamos por caches de montaña necesitaremos material para hacer rutas de senderismo: buen calzado, mochila para llevar el agua...

Todo depende de lo que te compliques necesitarás más o menos material.

Esperamos que os parezca interesante esta actividad que es ideal para incentivar el salir de casa y mover un poco nuestro cuerpo y a la vez pasarlo bien. Si tenemos niños es un buen modo de entretenerlos, ya que es una buena forma de darles interés por hacer salidas al campo.

Para más información podeis pasar por nuestra sección de Geocaching en Aire Libre y Tecnologia, donde encontraréis manuales y más información sobre el juego http://www.airelibreytecnologia.com/geocaching/

Y si tenéis dudas, en nuestro foro podéis plantearlas para que cualquier otro jugador pueda ayudaros: http://www.airelibreytecnologia.com/groups/geocaching/forum/

Dieta en la hipertensión arterial

AUTORA Estefanía Sal González -  Diplomada en Nutrición Humana 

y Dietética por la Universidad Alfonso X El Sabio.

Para empezar vamos a definir el concepto de hipertensión arterial (HTA): decimos que la tensión se encuentra elevada cuando la presión sistólica sea mayor o igual a 140 mm Hg y la presión diastólica sea mayor o igual a 9. 

Lo que entendemos comúnmente como ‘tengo una tensión de 14-9’. 

Es una enfermedad que no da síntomas, normalmente se diagnostica en revisiones rutinarias, pero el hecho de que sea asintomática no significa que dejemos de prestarle atención. Si tenemos niveles altos de presión sanguínea y no la tratamos, ya sea con fármacos o con dieta, puede acarrearnos una serie de problemas y riesgos para nuestra salud. 

Las enfermedades más comunes relacionadas con la HTA son enfermedades del corazón y del riñón.

¿Por qué sube la tensión?

Hay varios factores modificables que hacen que la tensión se eleve, son los siguientes:

•          Tener sobrepeso u obesidad
•          Consumir alcohol de manera habitual
•          Tomar demasiada sal en la dieta diaria.
•          Tabaco.

El tratamiento no farmacológico se centra principalmente en la disminución del aporte de sodio en la alimentación, ya que el consumo excesivo de sal hace que la presión sanguínea aumente de manera considerable. Para que esto no ocurra, hemos de restringir el consumo de sal así como el de alimentos ricos en este elemento.

Recomendaciones dietéticas generales

• Disminuir el aporte calórico de la dieta: está demostrado que las personas que tienen sobrepeso tienen más riesgo de desarrollar hipertensión. Bajar de peso de manera saludable en individuos con HTA, está asociado con una disminución de los valores de la presión sanguínea.

• Alimentos ricos en potasio: se recomienda consumir de manera diaria cantidades suficientes de frutas y verduras. Nos mantendremos saciados, perderemos peso y el potasio tiene un efecto hipotensor.

• Grasas saturadas y alimentos ricos en colesterol: se recomienda la disminución del consumo de alimentos ricos en este tipo de grasas (presentes en alimentos de origen animal terrestre, aceite de coco y palma), ya que también estos alimentos suelen tener más contenido en sodio. Sin embargo, un aporte mayor de grasas poliinsaturadas como las presentes en pescados azules, se relaciona con un descenso de la tensión arterial.

• Abandono del tabaco.

• Realizar ejercicio físico de manera regular, empezando por ejemplo, caminando de manera ligera una media hora al día.

• Disminución de la ingesta de alcohol.

• Los alimentos procesados y los alimentos en conserva son muy ricos en sodio, por ello debemos consumirlos con moderación.

• Se desaconseja totalmente el consumo de sal de mesa para la preparación de platos, así como los cubitos de caldo.

• Se pueden utilizar otras especias para potenciar el sabor del alimento.

Como hemos visto, el tratamiento dietético puede ayudar a que los niveles de la presión arterial bajen y posiblemente también nos ayudarán a ir dejando poco a poco el posible tratamiento farmacológico que estemos llevando, siempre y cuando el médico lo indique.

Bibliografía

•  http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000468.htm
• Nutriguía Manual de nutrición clínica en atención primaria Ana M.Requejo y Rosa M.Ortega   Edición 2000