Ahora es la temporada de mandarinas, una fruta de la que es
fácil abusar: son pequeñitas, están buenísimas y dan pie a comer unas cuentas… ¿¿a
que si??
Aunque las frutas son alimentos muy saludables, hemos de controlar
la cantidad que tomamos, porque si nos pasamos, al final se pierde el beneficio
de la fruta porque el exceso nos hace engordar.
Una ración adecuada de mandarinas se compone de 2 unidades.
(3 si son súper pequeñitas).
Hoy te proponemos que en la merienda, tomes 2 mandarinas y
una infusión.
Acabarás saciado/a y habrás disfrutado del sabor único de
estas pequeñajas.
Te dejamos un resumen de la valoración nutricional de las
mandarinas, para que conozcas sus importantes beneficios par la salud :)
Valoración nutricional (FUENTE: Fundación Española de Nutrición)
- Vitamina C:
Las mandarinas son ricas en vitamina C, lo cual las
convierte en las aliadas perfectas si sufrimos de anemia, pues la vitamina C
ayuda a absorber mejor el hierro de los alimentos. Recuerda, si es tu caso,
tras una comida o cena con carnes o pescados, toma como postre una fruta cítrica.
- Ácido fólico:
De todas las frutas cítricas, es la que más cantidad aporta
de ácido fólico: importante en la formación de glóbulos rojos y blancos.
- Otras sustancias de interés:
Antioxidantes: se les atribuye una acción preventiva frente
al cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Flavonoides como la “hesperidina” que posee efectos
antiinflamatorios, antihipertensivos e hipolipidémicos.
Limonoides: agentes anticancerígenos.
